Ammooniumvesinikkarbonaat CAS 1066-33-7

2. Füüsikaline ja keemiline Omadused

• Välimus:Kerge ammoniaagilõhnaga valge kristalne pulber
• Sulamistemperatuur:Laguneb umbes 36–60 kraadi juures (eraldub ammoniaaki, süsinikdioksiidi ja vett)
• Tihedus:Umbes 1,58 g/cm³
• Lahustuvus:Vees lahustuv (umbes 21,6 g/100 ml 20 kraadi juures); etanoolis veidi lahustuv
• Stabiilsus:Ebastabiilne; laguneb kuumutamisel ja niiskes õhus aeglaselt

3.Peamised funktsioonid ja Rakendused (milleks seda kasutatakse?)

• Toit (põhirakendus):Kasutatakse küpsiste, leiva ja kookide kergitusainena ning happesuse regulaatorina (E503).
• Põllumajandus:Lämmastikväetis, mis sisaldab umbes 17,7% lämmastikku.
• Tööstuslik:Kasutatakse kummi ja plastide vahuainena ning leegiaeglustajana.
• Kääritustööstus:Kasutatakse fermentatsiooni soodustajana.Farmaatsia:Toimib rögalahtistava toorainena ja pH regulaatorina.Veetöötlus:Kasutatakse pH reguleerimiseks ja puhverdamiseks.
• Analüütiline keemia:Kasutatakse puhvrina.

4. Võrdlus-Taseme tööstuslik meistriteos - Peenelt valmistatud "toidu-kvaliteediga" juuretis!

Üldine leeliselisus ulatub 99,2% või rohkem, mis vastab esmaklassilisele kvaliteediklassile ja tagab usaldusväärse kergitusvõime. Madala kloriidi-, sulfaadi-, mitte-lenduvate jääkide, arseeni ja raskmetallide sisaldus tagab toidu-ohutuse ja puhtuse.

Puhas lagunemine ei jäta jääke, mistõttu on see ideaalne toidu hapnemiseks ja kääritamiseks. "See, mida näete, on see, mida saate" - iga partiiga on kaasas täielik analüüsisertifikaat.